ハワイレストランHANAUMA~ハナウマ~

現地でも人気高まるハワイアン・イタリアーノ。海鮮の扱いに一日の長あり

HANAUMA / Tsukuba

HANAUMA ハナウマ

現地にもない極上の創作ハワイ料理

 ネイティブハワイアン由来のシーフード料理や欧米由来の肉料理の文化を和の繊細さでアレンジし、現地でも食べることのできない極上のハワイ料理を展開。さらに7月からはイタリアンを得意とする高野シェフを招いてメニューを一部リニューアル。ハワイでも大人気の生うにを使った「海の宝石・生うにの黄金パスタ」や、イカスミパスタにスカンピやムール貝などを加えた「オーシャンリゾートの海の恵みパスタ」などが仲間入り。ポキ、ロコモコ、ガーリックシュリンプなどのロコフードもイタリアンの手法でいっそうグレードアップした。
肉料理でいま一番人気なのは300gという超重量級のモンスターハンバーグ。ビーフ100%のパテを表面はカリッと、中はレアの状態で焼き上げ、手元の鉄板で自分好みの焼き加減に仕上げて食べる。もちろんTボーンステーキやベビーバックリブなどの定番メニューも健在だ。
素材や製法にもこだわり抜いたパンケーキはベリーミックス、キャラメルバナナ、マロンクリーム、リコッタチーズなど6種類。いずれもふわふわに泡立てたエスプーマクリームをたっぷりとトッピング。ティラミスやチーズケーキもシェフが手作りする。
店内はハワイの高級リゾートをイメージした大人のためのラグジュアリー空間。フラやハワイアンミュージックなどのショーが、土日を中心に定期的に開催されている。

宴【 うたげ 】オリジナル キングコース

お1人様 5,000円 /(税別)

アクアパッツァ、Tボーンステーキ、キングポキ(マグロの新鮮赤身にアボカドと生うにを載せて)、パスタ2種(写真はシーフードとカラスミのスパゲッティ、牛肉のラグーとポルチーニ茸 のタリアテッレ)、スカンピ海老のオーブン焼、本日のスープ、ハナウマサラダ、ベリーミックスパンケーキ

※写真は6人前のイメージです ※4名様から承ります ※ご予約は3日前までに ※仕入れ状況や季節によって内容が異なります


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hanauma

宴を見た!とご予約されると

8名様ごとにスパークリングワイン 1本プレゼントいたします

その他の見どころ

つくばHanauma

「忙しくてハワイには行けないけど…という方、非日常的リゾート空間で心のバカンスをお楽しみください。」

つくば HANAUMA ハナウマ 内観

遊び心のあるパイナップルの照明や、豪華なシャンデリアが楽園の夜を演出

つくば HANAUMA ハナウマ 内観

落ち着いた雰囲気の店内は、英国製のアンティーク家具で統一され、正面のステージではショーが行われる事もある

宴オリジナル クイーンコース

宴オリジナル クイーンコース

お1人様 3,000円(税別)
アクアパッツァまたはベビーバックリブ(お選びいただけます)、ガーリックシュリンプ、ポキ、パスタ2種、本日のスープ、ハナウマサラダ、ベリーミックスパンケーキ
※写真は6人前のイメージです ※4名様から承ります ※ご予約は3日前までに ※仕入れ状況や季節によって内容が異なります

店舗情報

お店の住所、電話番号、ホームページ等の詳細です

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