人気の秘密は素材のよさと丁寧な味づくり


レストラン中台
 二階へ続く階段の傍らに、さまざまな著名人の色紙がずらりと並ぶ土浦の洋食店「レストラン中台」。ここは大関昇進を果たした力士・髙安関も訪れるという名店だ。他、地元の方もよく訪れるそうで、中には親子四代で通い続ける常連客もいると言う。  そんな多くの来店客を魅了しつづけてきた中台は、来年なんと80周年を迎える。日頃の感謝をお客様に伝えたいという思いから、創業当初から受け継いできた伝統の技をもって特別メニュー「80周年記念コース」を提供することを決定。このコースで注目して欲しいのは、A4〜A5ランクの飯村牛を使ったサーロインステーキだ。バルサミコ酢と赤ワインを合わせたオリジナルソースはさっぱりとしていて、飯村牛の脂をマイルドに包み込んでくれる。また、契約農家から仕入れた野菜などに添えられるソースは素材に合わせたオリジナルのものを使用。同じメニューであっても季節感を出すことにこだわっている。  「今後はよりヘルシー志向のお客様に合わせたメニューも提供していきたい」と意気込みを語る三代目シェフの中台さん。飯村牛の他、口の中に広がるジューシーな甘さと良質な柔らかさに定評がある「弓豚」のメニューも提供中。しゃぶしゃぶを頼まれた際には肉の追加を頼まれる程評価が高い肉なので、記念日など特別な日に舌鼓を打つのもおすすめだ。
宴を見た!と予約すると
黒糖焼酎「加那」25度3,000円、40度4,000円/各720ml(税込)】をご注文頂くと、最初の1本を500円引き致します

その他の見どころ

飯村牛の他、幻のSPFポーク・弓豚を贅沢に使用したしゃぶしゃぶ。 とろけるような舌触りと、噛み締めたときの肉の旨味がたまらない
※写真は2人前です ※5名様から承ります ※ご予約は1日前までに
レストラン中台 外観
今回提供する80周年記念コースを「お店の集大成です」と語る3代目シェフの中台さん
1階には大きな絵画が飾られており、天気が良い日は柔らかな日差しを浴びつつテラス席で食事が可能
2階は半個室としての利用も可。テレビが設置されており、大人数の宴会にももってこいの構造だ
店名 レストラン 中台
住所 土浦市桜町2-12-3
電話番号 029-822-1068
営業時間 11:30~13:30(LO)
18:00~21:00(LO)
ディナーのご予約は19時まで
定休日 月曜
席数 60席/1階26席(カウンター含む)、2階34席
ご予約人数 ご予約は5〜34名様まで
駐車場 有り/20台
交通アクセス JR常磐線土浦駅西口より徒歩約5分
送迎/有り -
料理プラン(お1人様) -
飲み放題プラン -
個室 有り
クレジット支払い OK
車イス -
バリアフリー -
喫煙 OK(2Fのみ)
年末年始のお休み情報 12/30〜1/4
その他 ※仕入れ状況や季節によって内容が異なる場合がございます。ご了承ください
ホームページ http://www.r-nakadai.com/
土浦市桜町2-12-3